Schnitttrauben für Anfänger

  • Wo soll man anfangen, Trauben zu formen?
  • Trauben für Anfänger formen: die Guyot-Methode
  • Fächerförmige Trauben
  • Moskauer kleiner Standardventilator (Dmitry Tokarev Methode)

Methoden zum Beschneiden von Trauben: Bedecken und Nichtbedecken

Es gibt sehr viele Möglichkeiten, Trauben zu formen. Sie können in zwei Hauptgruppen unterteilt werden: Bedeckung und Nichtbedeckung.

Zur Abdeckung gehören hauptsächlich verschiedene Lüfter und einige Absperrungen.

Nicht abdeckend - Standard und Laube - kann in Regionen mit nicht traditionellem Weinbau nur verwendet werden, wenn frostbeständige Sorten angebaut werden. Die Wahl der Methode wird durch die Anbaufläche und die Eigenschaften der Rebsorte beeinflusst. Daher funktionieren nicht alle Methoden für Ihre Sorten und Ihren speziellen Standort.

Die Bildung von Trauben unterscheidet sich grundlegend von der Bildung von Sträuchern und Obstbäumen.

Wo soll man anfangen, Trauben zu formen?

Grundlage der Weinlese im nächsten Jahr ist eine reife Rebe des laufenden Jahres mit überwinternden Augen, aus der im nächsten Jahr Fruchttriebe wachsen werden. Das Schlüpfen einer Formation beginnt ab dem ersten oder zweiten Jahr nach dem Pflanzen und dauert drei bis sechs Jahre, abhängig von der Art der Formation und unter Berücksichtigung der biologischen Eigenschaften der Sorte und der natürlichen Bedingungen Ihrer Region.

Die Bildung ist abgeschlossen, wenn die Elemente des Skeletts des Busches und des Obstholzes erzeugt werden, wodurch die volle Fruchtbarkeit sichergestellt wird. Dann müssen Sie nur noch die optimale Form eines erwachsenen Busches mit Herbstschnitt beibehalten. Dann werden je nach Art der Formation 70–90% des jährlichen Wachstums entfernt, einschließlich aller Fruchttriebe dieses Jahres, einiger schwacher Leerlauftriebe und, falls erforderlich, Teile mehrjährigen Holzes.

Trauben für Anfänger formen: die Guyot-Methode

Unter den Bedingungen des nördlichen Weinbaus ist für eine Deckkultur eine stempellose Formation als erste am besten geeignet. Für Winzeranfänger ist es bequemer, das klassische System zu beherrschen, das der französische Winzer Guyot vor 150 Jahren entwickelt hat. Dies ist eine ziemlich einfache Methode zur Bildung von Büschen, die Bedingungen für eine gute Wärme- und Lichtversorgung der Cluster schafft.

Im ersten Jahr züchten wir einen starken Trieb, den wir im Herbst abschneiden und der 2 Augen vom Boden oder über der Pfropfstelle zurücklässt (3 können für Versicherungen verwendet werden).

Im zweiten Herbstjahr werden zwei jährliche Triebe, die aus diesen Augen gewachsen sind (in der Regel bei einem einzigen starken Trieb des ersten Jahres), kurz geschnitten (Ersatzknoten), wobei 2-3 Augen übrig bleiben und lang (Fruchtrebe oder Fruchtrebe). ... Bis zum Herbst werden der zukünftige Knoten und die zukünftige Fruchtrebe wieder aus den Augen des Ersatzknotens wachsen.

Die Annäherung an die Länge der Fruchtrebe muss kreativ sein. Bei einem jungen Busch können Sie weniger Augen hinterlassen, mindestens 4, normalerweise 6–12. Wenn die Zeit der Frucht kommt und Sie die Länge der Pfeile ändern, regulieren Sie die Belastung des Busches und die Größe der Trauben, abhängig von Ihren Fähigkeiten und Bedürfnissen.

Auf dem Foto: Zweiarmige Version der Traubenbildung

Im Frühjahr wird die Fruchtrebe unter Berücksichtigung der vertikalen Polarität der Trauben horizontal an den Gitterdraht gebunden. Aus den Augen der Fruchtrebe wachsen nach einem solchen Strumpfband im Frühjahr des dritten Jahres jährliche Fruchttriebe. Zur besseren Entwicklung werden sie und beide Triebe aus den Augen des Ersatzknotens vertikal an den Draht gebunden.

Nachdem wir die Ernte gesammelt haben, entfernen wir im Herbst die Fruchtrebe mit all ihren verbrauchten Fruchttrieben - wir schneiden den gesamten Fruchtteil bis zum Knoten aus. Vor uns liegt ein Knoten mit zwei neuen Reben, aus denen wir dann einen neuen Knoten und eine neue Rebe bilden. Und so jedes Jahr wieder von vorne.

In Abbildung 1 sehen Sie, wie der Guyot-Fan-Link nach dem Zuschneiden aussieht .

Für technische Rebsorten, einschließlich gepfropfter, und für kräftige Tafelsorten, die einer erheblichen Belastung standhalten können, kann die Fruchtverbindung vom Typ Guyot gestärkt und "auf den dritten Grad angehoben" werden. Lassen Sie einen Ersatzzweig mit drei Knospen und zwei Pfeilen (Fruchtreben). Der Unterschied zwischen dem verstärkten Glied und dem üblichen besteht darin, dass drei Reben auf dem Ersatzknoten wachsen - der untere für den neuen Knoten und die beiden oberen für die Fruchtbildung.

Fächerförmige Trauben

Dies sind die beliebtesten Traubenformationen im Norden. Ihr Unterschied zur Guyot-Formation besteht darin, dass die Büsche nicht einen oder zwei, sondern 3–6 oder mehr Arme haben, d. H. mehrere Fruchtglieder, die auf einem vertikalen Gitter fächerförmig sind. Abhängig von der Länge der Hülsen sind die Fächerformationen klein und groß, Standard und Nicht-Standard, kurz und langärmelig, ein- und doppelseitig, ein- und mehrstufig. Fruchttriebe sind in zwei oder drei Ebenen angeordnet.

In Regionen mit kaltem Klima wird häufiger eine fächerlose Formgebung (Lüfter oder einseitiger Halbfächer) verwendet. Seine Vorteile sind einfache Pflege und Abdeckung, einfache Regulierung der Anzahl der Ärmel und Fruchtglieder, einfache Verjüngung von Büschen und Ärmeln, hoher Ertrag und Beeren von guter Qualität.

Die ersten zwei Jahre, in denen die Büsche beschnitten und gepflegt werden, sind die gleichen wie bei der Gestaltung von Guyot. Im Frühjahr des dritten Jahres beginnen sie, Ärmel zu kreieren. Die Aufgabe besteht darin, zwei Reben an jedem Arm zu züchten. Zu diesem Zeitpunkt beginnen die Trauben normalerweise Früchte zu tragen, und am Busch befinden sich in der Regel mindestens 4 Triebe mit einer Länge von bis zu einem Meter und einer Dicke von 6 bis 10 mm. Diese Triebe werden im Herbst auf die Länge zukünftiger Ärmel, jedoch nicht weniger als 50 cm, geschnitten und in Form eines Fächers an den ersten Draht gebunden, normalerweise in einer Höhe von 30 bis 60 cm über dem Boden. Auf meinem Sand sind dies unter Berücksichtigung der vertieften Pflanzung in Gräben 30 cm.

In diesem Fall werden die inneren Triebe des Lüfters kürzer geschnitten und die vom Rand (außen) wachsenden - höher, wodurch sie für einen bequemen Schutz in einer geneigten Position zusammengebunden werden.

Während der Vegetationsperiode können Sie an jedem Ärmel alle jährlichen Triebe ausbrechen oder abklemmen, die aus den oberen Augen wachsen, mit Ausnahme von 2-3 oberen Trieben, die die Ärmel fortsetzen und Fruchtglieder bilden - sie sind vertikal mit dem Gitter verbunden.

Im Herbst, vor dem Schutz (in den südlichen Regionen im nächsten Jahr im Frühjahr), wird der grüne unreife Teil der Rebe entfernt, die Antennen werden entfernt. Bei guter Reifung der Rebe und je nach Region wird der oberste Spross für die Fruchtrebe abgeschnitten, der zweite (untere) für den Ersatzknoten. Welche Entfernung zwischen ihnen sich in einem bestimmten Jahr auf Ihrem Busch herausstellen wird, weiß nur der Busch. In schweren Jahren kann ich im Falle eines Einfrierens einen dritten Trieb hinterlassen - auf dem (Sicherheits-) zweiten Ersatzknoten. Im vierten oder fünften Jahr bilden sich an jedem Arm Fruchtglieder, die die obere Rebe am Ärmel um 4 bis 6 Augen pro Fruchtpfeil und die untere Rebe um 2 bis 3 Augen pro Ersatzknoten abschneiden.

In den Folgejahren kann die Anzahl der Ärmel auf 6–8 erhöht werden. Bei dieser Trimmmethode werden die Ärmel langsam verlängert. Wenn die Büsche mit einem lufttrockenen Schutz bedeckt sind, halten solche Hülsen viele Jahre. Um alte Ärmel in Zukunft zu verjüngen und zu ersetzen, werden Niederwurzeltriebe verwendet oder ein Restaurationsknoten (2-3 Augen) bleibt an der Basis des Ärmels in der Nähe des Buschkopfes zurück.

Im Bild die Optionen zum Herausziehen eines 4-Arm-Lüfters

Moskauer kleiner Standardventilator (Dmitry Tokarev Methode)

Wenn man von vielversprechenden Lüfterformen spricht, kann man den „Moskauer kleinen Standardlüfter“ nicht übersehen. Die Methode wurde Ende des 20. Jahrhunderts von Dmitry Kharitonovich Tokarev, einem Winzer - Mitglied der Moskauer Gesellschaft der Naturforscher (Moskauer Gesellschaft der Naturforscher) - entwickelt und wird insbesondere in kleinen Sommerhäusern hervorragend eingesetzt.

Mit dieser Formation können die Büsche häufiger in einer Reihe platziert werden - nach 0,7 bis 1,0 m mit einem Reihenabstand von 1,5 bis 2 m. Denken Sie daran, dass der Standardabstand zwischen den Büschen in den nördlichen Gebieten für Tafelsorten normalerweise 2 m oder mehr beträgt (1) –1,2 m. Wenn die Büsche mit einer Lufttrocknungsmethode bedeckt sind, halten die Hülsen bis zu 10 Jahre und können leicht erneuert werden. Die Ersatzknoten lassen wir hier nur, wenn wir die Ärmel austauschen wollen.

Interessant für den Norden und Formationen wie ein einseitiger Ventilator (halber Ventilator). Sie sind pflegeleichter und nehmen weniger Platz ein als Lüfterformen. Manchmal, wenn die Reben noch flexibel sind, ist es klüger, einen jungen Busch in Form eines stolpernden Fächers zu bilden, und wenn die Hülsen grob werden, wechseln Sie für eine wirtschaftlichere Nutzung des Bereichs zu einer einseitigen Halbfächerformation.

Inwieweit sich die potenzielle Fruchtbarkeit einer Rebsorte unter bestimmten Boden- und Klimabedingungen zeigt, hängt weitgehend von der richtigen Wahl der Formation ab. Kenntnisse der Theorie sind unerlässlich. Aber mit all dem theoretischen Wissen werden Sie nichts verstehen, bis Sie anfangen, Trauben mit Ihren eigenen Händen zu formen. Wie ich oben angedeutet habe, ist diese Arbeit kreativ. Die Trauben werden es Ihnen sagen, Ihre Hände werden sich fühlen - also lernen Sie.

Stellen Sie eine Frage an die Autorin des Artikels, Olena Yurievna Nepomniachtchi

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