Früher Weißkohl - Sorten und Anbau von Sämlingen

Nützliche Eigenschaften von Weißkohl

Kohlköpfe enthalten eine große Menge an Kohlenhydraten, stickstoffhaltigen Substanzen und Mineralsalzen: Kalium, Kalzium, Phosphor, Schwefel und andere Elemente. Kohlenhydrate werden hauptsächlich durch Zucker dargestellt. Kohl ist wertvoll für eine große Menge an Vitaminen: K, PP, Folsäure und Folsäure, besonders reich an Vitamin C.

Früh reifende Sorten und Hybriden sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet, sie knacken schnell, wenn sie am Rebstock stehen, und neigen zur Blüte. Sie reifen ungewöhnlich und ihr Ertrag ist im Vergleich zu späten Sorten gering. Daher haben viele Gärtner keinen Platz für sie und bevorzugen mittlere und späte Sorten. Und ganz umsonst!

Schließlich können früh reifende Weißkohlsorten als Zwischenfrucht verwendet werden. In der zweiten Sommerhälfte werden grüne Bohnen, Radieschen, Radieschen, Chinakohl, Kohlrabi und anderes frühreifendes Gemüse auf die von Kohl befreiten Beete gepflanzt. Dadurch wird der Bereich des Gartens rationaler genutzt. Dünne, saftige, knusprige Blätter des frühen Kohls sind sowohl frisch als auch verarbeitet sehr lecker. Die Kohlköpfe selbst sind mittelgroß, locker, grün, auf dem Schnitt - cremig mit grün. Die technische Reife früher Sorten und Kohlhybriden tritt 90–120 Tage nach vollständiger Keimung auf, bei ultra-frühen Sorten sogar nach 60–80 Tagen.

Um während der gesamten Saison eine frische Ernte zu erzielen, werden frühe Kohlsorten und Kohlhybriden zu unterschiedlichen Zeiten in mehreren Chargen ausgesät. Die erste wird im März für Setzlinge gesät, die zweite Mitte April im Rahmen des Films und die dritte im Mai auf freiem Feld.

Sämlingsmethode zum Züchten von Weißkohlsämlingen. Es ist am besten, Sämlinge auf einer erwärmten Loggia oder in einem Gewächshaus mit Bioraffinierung zu züchten. Kohl wird etwa Mitte März (in einem Gewächshaus - Ende März - Anfang April) für Setzlinge gesät und von Anfang bis Mitte Mai in den Boden gepflanzt. Es ist besser, die Sämlinge morgens zu gießen - am Abend, wenn die Temperatur sinkt, trocknet der Mutterboden aus, was die Gefahr des "schwarzen Beins" verringert. Der Raum, in dem sich die Kohlsämlinge befinden, sollte regelmäßig belüftet werden. Die erste Fütterung - wenn zwei echte Blätter erscheinen (zur Aussaat in getrennten Töpfen) oder 10 Tage nach der Ernte. Die zweite - 2 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden. Jeder Instant-Sämlingsdünger reicht aus.

Beeilen Sie sich nicht, bei kaltem Wetter Kohlsämlinge in den Boden zu pflanzen: Pflanzen anstelle von Kohlköpfen können Blütenpfeile binden. Nach allgemeiner Meinung ist es an der Zeit, Kohlsämlinge in den Boden zu pflanzen, wenn die Blätter der Birke die Größe einer Penny-Münze haben. 2 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden werden die Sämlinge 5 Tage lang gehärtet - sie hören auf zu gießen. Etwa 2 Stunden vor dem Pflanzen wird reichlich gewässert. Die frühen Sorten werden nach dem 45x25 cm-Schema platziert. Sämlinge werden mehrmals mit Wurzeln in die Löcher gelegt, bis sich flüssiger Schlamm bildet, verschüttet, dann vertikal platziert und die Wurzeln bedeckt werden.

Eine kernlose Art, Weißkohlsämlinge zu züchten. Seit Mitte April wird Kohl mit eingeweichten Samen unter einem Film in den Boden gesät, im Mai werden sie wieder gesät. Legen Sie 2-3 Stücke in die Löcher. Die Löcher selbst werden nach dem gleichen Schema wie beim Einpflanzen von Sämlingen in den Boden platziert.

Auswahl eines Standortes für Frühkohl. Fruchtbare Gebiete mit leichten und sich schnell erwärmenden Böden eignen sich für Frühkohl. Es ist wichtig, dass das Gelände vor Nordwind geschützt und gut beleuchtet ist. Saure Böden müssen gekalkt werden, sonst erkrankt der Kohl am Kiel. Das beste Desoxidationsmittel für Kohl ist Dolomitmehl (Kalksteinmehl). Es enthält Magnesium, das den Blättern hilft, mehr Zucker zu speichern und besser zu schmecken. Fügen Sie Dolomitmehl sofort hinzu, bevor Sie Setzlinge pflanzen oder Samen in den Boden säen.

Die besten Vorläufer von Kohl sind Gurken, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, die nach Karotten, Bohnen und anderen Hülsenfrüchten gepflanzt werden können, aber der Boden muss mit organischer Substanz gefüllt sein. Wachsen Sie keinen Kohl nach Radieschen, Radieschen, Rucola und anderen Kreuzblütlern. Es wird frühestens 3 Jahre später an seinen ursprünglichen Ort zurückgebracht.

Kohlpflege. Die Hauptpflege besteht aus Jäten, Lösen, Gießen und Sprühen gegen Schädlinge. Zum ersten Mal wird der Boden bis zu einer Tiefe von 5 bis 8 cm gelockert und die Tiefe der anschließenden Lockerung auf 12 bis 15 cm gebracht. Die Bewässerung ist für den frühen Kohl sehr wichtig, insbesondere beim Setzen von Kohlköpfen und beim Füttern. Die erste Fütterung erfolgt 20 Tage nach dem Pflanzen. Sie können Mineraldünger für Gemüse verwenden, aber Kohl bevorzugt organische: Infusion von Königskerze, Brennnessel oder flüssigen Organomineralkomplexen mit Humaten. Um eine gute Ernte früher Kohlsorten zu erhalten, müssen Sie 2-3 Fütterungen durchführen.

Ernte. Es ist unmöglich, zu spät zu ernten, da sonst die Kohlköpfe reißen und sich Krankheiten auf der Plantage ausbreiten. Daher wird mit der Ernte begonnen, sobald die Kohlköpfe die für die Pflanzensorte oder Hybride charakteristische Form und Größe erreichen.

Sorten von frühreifem Weißkohl

F1 Sprint, "Suche"

Ein Hybrid mit einer freundlichen Pflanzenformation, beständig gegen Kopfrisse. Empfohlen für das Wachstum in vielen Regionen Russlands. Ein Kohlkopf mit einem kleinen inneren Stumpf, rund und dicht, 0,9-1,6 kg schwer, mit ausgezeichnetem Geschmack. Die technische Reife der Kohlköpfe tritt 50–55 Tage nach der Transplantation auf.

F1 Nozomi, "Russischer Garten"

Eine ertragreiche Hybride, die innerhalb von 45 bis 55 Tagen nach der Transplantation zur Ernte bereit ist. Kohlköpfe mit einem Gewicht von 1,0 bis 1,8 kg glänzend

und mit gutem Geschmack. Dieser Hybrid hält überschüssiger Feuchtigkeit stand und ist beständig gegen Schwarzbeinigkeit und Alternaria. Kohlköpfe, ohne zu knacken, sind am Rebstock perfekt konserviert.

Kohlsämlinge - alles dreht sich um!

Das Züchten einer großen Anzahl früher Kohlköpfe ist unpraktisch, da die Kohlköpfe schnell an der Wurzel reißen und schlecht gelagert werden. Wenn Sie also mehr Kohlsämlinge gezüchtet haben, als Sie benötigen, können Sie sie ein wenig anbauen und zum Mittagessen essen. Pflanzen Sie dazu überschüssige Kohlsämlinge am Rande des Gartens. Graben Sie in Zukunft nach Belieben junge Pflanzen zusammen mit der Wurzel aus. Schneiden Sie das Laub und verwenden Sie es zum Kochen von Kohlsuppe oder anderen Gerichten.

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