Apfelernte Diagnose: Was ist mit Äpfeln passiert?

Nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um die Ursachen für den Verderb der Ernte zu analysieren, wenn Sie Äpfel untersuchen und verdorbene ablehnen. Was stimmt mit denen nicht?

  • Äpfel sind wässrig und transparent
  • Äpfel werden bröckelig, braun und geschmacklos
  • Äpfel haben schwarze Flecken, der Geschmack der Früchte ist bitter
  • Äpfel sind harte, geschmacklose, harte Krusten auf der Haut
  • Die Äpfel sind sehr klein
  • Äpfel verrotten
  • Äpfel trocknen aus, schrumpfen
  • Äpfel wurden braun
  • Äpfel verdunkelten sich innen
  • Äpfel haben schwarze Flecken, Risse, Krusten und Dellen
  • Raupe in Äpfeln

Äpfel sind wässrig und transparent

Dies ist der Glaskörper der Frucht . Äpfel scheinen buchstäblich durchsichtig zu sein, das Fleisch sieht beim Schneiden wässrig aus. Es besteht ein Missverständnis, dass dies ein Indikator für eine besonders hohe Qualität der Früchte ist. Tatsächlich gibt es hier keinen Grund zur Freude: Der Glaskörper der Äpfel weist auf einen starken Mangel an Kalzium hin. Es bildet die Wände der Zellwände; Bei Kalziummangel werden sie zerbrechlich, Zellen werden geschädigt und verlieren Saft. Solche Äpfel sind schlecht gelagert und verlieren schnell ihren Geschmack.

Lösung . Die im Lager befindlichen glasigen Früchte sollten so schnell wie möglich gegessen werden. Sie werden auch vom Baum entfernt, sobald sie gefunden und getrennt von anderen Äpfeln gelagert werden. In Zukunft sollte berücksichtigt werden, dass der Mangel an Kalzium mit einer Versauerung des Bodens verbunden sein kann. Um das Gleichgewicht im Herbst wiederherzustellen, graben Sie die Stämme der Obstbäume aus (schließlich leiden nicht nur Apfelbäume unter einem Mangel an Kalzium) und fügen Sie Dolomitmehl in einer Menge von 4 bis 5 kg pro hundert Quadratmeter hinzu. Dolomitmehl ist anderen Bodendesoxidationsmitteln (Flusenkalk und Holzasche) vorzuziehen, da es den Boden zusätzlich mit Magnesium anreichert. Besprühen Sie die Bäume im nächsten Jahr, kurz vor der Ernte, zweimal mit 1% iger Calciumchloridlösung: das erste Mal fünf Wochen, die zweiten drei Wochen vor der Ernte.

Äpfel werden bröckelig, braun und geschmacklos

Die Fülle der Äpfel . Nach einer kurzen Lagerung wird das Fruchtfleisch braun, wird locker, mehlig, die Haut lässt sich leicht mit dem Finger drücken. Solche Äpfel verlieren ihren Geschmack und verrotten schnell. Der Grund ist Kalziummangel und Stickstoffüberschuss. Äpfel, die zu spät gepflückt werden, sind manchmal prall.

Lösung . Die Empfehlungen sind die gleichen wie für die Glasigkeit von Äpfeln. Überdenken Sie im nächsten Jahr das Befruchtungsschema: Sehr oft ist ein Überschuss an Stickstoff das Ergebnis einer übermäßigen Fütterung mit Stickstoffdüngern, und ein Mangel an Kalzium kann durch eine übermäßige Aufnahme von Magnesium und Kalium verursacht werden. Ernten Sie Äpfel pünktlich, lassen Sie reife Früchte nicht lange auf dem Apfelbaum bleiben.

Äpfel haben schwarze Flecken, der Geschmack der Früchte ist bitter

Lochfraß oder subkutane Fleckenbildung äußert sich in kleinen, 2-3 mm tiefen Flecken auf der Haut des Fötus. Das Fruchtfleisch unter der Haut wird bitter im Geschmack, wofür dieses Problem manchmal als bitteres Lochfraß bezeichnet wird.

Lösung . Dieser Apfelzustand wird auch durch Kalziummangel verursacht; Zur Korrektur der Situation eignen sich die gleichen Methoden wie zum Umgang mit Prallheit.

Äpfel sind harte, geschmacklose, harte Krusten auf der Haut

Korkende Äpfel . Im Fruchtfleisch erscheinen leichte Flecken von bis zu 1 cm Größe, die allmählich braun werden. Die Struktur des Fruchtfleisches ähnelt einem Korken. Auf der Haut können trockene, krustige Flecken auftreten. Sie schwellen allmählich an und verformen sich. Das Verkorken ist ein charakteristisches Zeichen für einen Bormangel. Noch vor der Ernte kann es sich in einer Verdickung und Verdunkelung der Blätter, einem Verkorken ihrer Adern und einem akuten Verhungern der Boren äußern. Die Blätter fallen ab, die Spitze des Baumes stirbt ab. Äpfel und Birnen gelten als Pflanzen mit hohem Borbedarf, daher können Birnen ähnliche Probleme haben.

Lösung . Blattverband mit Borsäure: 10-20 g Pulver pro 10 Liter Wasser. Die Verarbeitung erfolgt abends nach Sonnenuntergang. Das erste Mal - zu Beginn der Auflösung der Blätter, das zweite - nach 5-7 Tagen. Ein Top-Dressing mit Borsäure an der Wurzel wird nur bei starkem und offensichtlichem Bormangel durchgeführt. Das Arzneimittel wird mit einer Geschwindigkeit von 0,1 bis 0,2 g pro 1 Liter verdünnt; Der Inhalt des Beutels wird in 1 Liter heißem Wasser gelöst und dann bei Raumtemperatur mit Wasser auf die erforderliche Menge verdünnt. Vor dem Auftragen von Top Dressing werden die Bäume gut bewässert, da Borsäure auf trockenem Boden Wurzelverbrennungen verursachen kann.

Die Äpfel sind sehr klein

Kaliummangel . Früchte sind ungewöhnlich klein im Vergleich zur Norm für ihre Sorte und frühere Ernten, schlecht gelagert; Die Blüte könnte ungewöhnlich reichlich sein. Wenn der Obstgarten außerdem im Winter unter Frost litt und mitten im Sommer faltige Blätter beobachtet wurden, deren Verdrehen und Absterben zusammen mit den Blattstielen, können wir über den Kaliummangel von Pflanzen sprechen. Kaliummangel ist oft charakteristisch für leichte und besonders torfige Böden.

Lösung . Beim nächsten Herbstgraben des Bodens Phosphor-Kalium-Dünger (Azofosku, Nitroammofosku oder Sonderherbst) auftragen. Industriedünger können durch herkömmliche Holzasche ersetzt werden. Phosphor-Kalium-Dressing gleicht nicht nur den Mangel an Spurenelementen aus, sondern erhöht auch die Frostbeständigkeit von Obstbäumen. Denken Sie daran, dass Kalium ein Kalziumantagonist ist und ihn aus dem Boden verdrängt. Beachten Sie daher unbedingt die Dosierung der Düngemittel.

Äpfel verrotten

Bittere Fruchtfäule . Auf den Früchten erscheinen braune Flecken mit klaren Umrissen, dann schichten sie sich in dunkle und helle, leicht rosa, konzentrische Kreise. Das Fruchtfleisch wird bitter, mit einem unangenehmen Geruch, Äpfel zersetzen sich schnell, Fäulnis geht leicht von kranken zu gesunden Früchten über. Die Lagerung von Äpfeln in der Kälte verhindert keine Krankheit, da sich bereits bei Temperaturen um Null Fäulnis entwickeln kann.

Lösung . Krankheitserregende Pilze setzen sich nach unsachgemäßem oder unachtsamem Beschneiden auf offenen Wunden ab und wandern allmählich zu Früchten. Beschneiden Sie Obstbäume streng nach der Technologie, desinfizieren Sie die Werkzeuge beim Übergang von Baum zu Baum und bedecken Sie große Abschnitte mit Var- oder Ranet-Paste.

Schwarze Fruchtfäule. Auf dem Apfel erscheinen konzentrische Kreise mit grauem, samtigem Wachstum, die Frucht wird schnell schwarz.

Lösung . Vorbeugende Maßnahmen sind die gleichen wie gegen Bitterfäule.

Äpfel trocknen aus, schrumpfen

Verwelken . Das Verwelken von Äpfeln manifestiert sich in der Tatsache, dass die Haut schrumpft, das Fruchtfleisch geschmacklos und bröckelig wird. Für einen Apfel, der lange gelagert wurde (insbesondere wenn die Sorte nicht zur Reifung gehört), ist dies die Norm; Wenn kürzlich geerntete Äpfel verdorren, kann dies auf mechanische Schäden während der Ernte zurückzuführen sein: Hautverletzungen führen zu einem beschleunigten Feuchtigkeitsverlust.

Lösung . Entfernen Sie die Früchte zur Langzeitlagerung so sorgfältig wie möglich. Lagern Sie beschädigte Äpfel nicht, es ist besser, sie sofort zu essen. Entfernen Sie Früchte mit Anzeichen von Welke sofort aus der Lagerung, da sie zu Fäulniszentren werden können.

Äpfel wurden braun

Bräunen oder Bräunen von Äpfeln . Die Haut wird braun, aber die Qualität des Fruchtfleisches bleibt erhalten. Solche Äpfel sind schlecht gelagert und neigen zu Fäulnis. Der Grund für die Bräunung sind ungünstige Wachstums- und Lagerbedingungen. Übermäßige Feuchtigkeit und Stickstoff im Boden und die Beschattung von Apfelbäumen machen die Früchte möglicherweise anfällig für Sonnenbrand, und hohe Feuchtigkeits- und Temperaturabfälle im Laden lösen diesen Prozess aus.

Lösung . Überdenken Sie, wie Sie Ihren Garten pflegen: Bewässerungs- und Fütterungsraten, Schnittmethoden. Versuchen Sie, im Geschäft eine nicht bräunende Umgebung zu schaffen.

Äpfel verdunkelten sich innen

Nasse Verbrennung bei niedriger Temperatur . Auf der Haut erscheinen scharfe bräunliche Flecken, das Fleisch darunter ist leicht beschädigt. Ein ähnliches Problem ist der Zerfall der Frucht bei niedriger Temperatur, wenn dunkle Flecken zuerst auf dem Fruchtfleisch erscheinen und sich allmählich ausbreiten, so dass nur eine dünne Schicht gesunden Gewebes unter der Haut verbleibt. Äpfel mit Anzeichen von Verbrennung und Verfall verrotten leicht. Verbrennungen werden durch zu niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit im Laden oder durch Nichteinhaltung der Erntezeit verursacht, und Äpfel, die von stark beschnittenen jungen Bäumen geerntet wurden, neigen häufig zum Verfall von Früchten bei niedrigen Temperaturen.

Lösung . Führen Sie alle Gartenarbeiten pünktlich durch. Versuchen Sie, die Lagerbedingungen zu verbessern. Beachten Sie den Zeitplan und die Technik des Gartenschnittes.

Äpfel haben schwarze Flecken, Risse, Krusten und Dellen

Schorf . Die Schale der Früchte reißt und wird mit braun-schwarzen Wucherungen bedeckt, die wie Schimmelpilzflecken aussehen, die Früchte sind deformiert, Beulen und Dellen treten auf. 2-3 Wochen nach dem Öffnen der Knospen erscheint der Schorf auf den Blättern in Form von samtigen Olivenflecken, die dann schwarz werden. Mit fortschreitender Krankheit fallen die Blätter ab, an den jungen Zweigen treten Blasen auf. Schorf wird durch einen Pilz verursacht, der von nassen und kühlen Quellen, reichlich Tau und warmem Regen begünstigt wird. Eine schlechte Gartenpflege und die Vernachlässigung vorbeugender Behandlungen tragen zur raschen Ausbreitung der Krankheit bei.

Lösung . Wenn erkrankte Früchte eingelagert werden, werden sie sofort entfernt. Entfernen Sie im Herbst unbedingt Aas, Laub und mumifizierte Früchte. Getrocknete Zweige werden geschnitten, die Stämme von alter Rinde gereinigt und mit Lutrasil umwickelt. Alle Pflanzenreste müssen verbrannt werden, es ist nicht akzeptabel, sie in Kompost zu geben. Nach dem Laubfall erfolgt die Ausrottung der Kronen von Obstbäumen mit einer 3-5% igen Kupfersulfatlösung. Im Frühjahr, vor dem Knospenbruch, werden die Bäume mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit oder Fitosporin- Lösung besprüht . Vorbeugende Behandlungen mit immunstimulierenden Arzneimitteln wie Kaliumhumat sind ebenfalls nützlich.

Raupe in Äpfeln

Apfelmotte . Schwarze Flecken mit einem Loch in der Mitte sind an den Früchten sichtbar, nach dem Schneiden werden nagende Passagen und Raupen gefunden. Äpfel verderben schnell, verrotten. Der Schädling kann auch andere in der Nähe gelagerte Früchte befallen: Birne, Quitte, seltener Pflaume. Eine Mottenraupe kann bis zu 5 Früchte beschädigen.

Lösung . Der Kampf gegen die Motte erfordert komplexe Maßnahmen. Entfernen Sie im Frühling und Herbst alte geschälte Rinde von Obstbäumen: Dies ist ein beliebter Überwinterungsort für Mottenpuppen. Entfernen Sie unbedingt das Aas, da die Raupen die gefallenen Früchte verlassen und sich entlang des Baumstamms in die Krone bewegen. Von dem Moment an, in dem das erste Aas laicht, legen Sie klebrige Fanggürtel auf Baumstämme und erneuern Sie diese regelmäßig. Pflanzen Sie Tomaten und andere Pflanzen im Obstgarten, die Insekten abwehren (Kapuzinerkresse, Knoblauch, Wermut usw.). Behandeln Sie Obstbäume einmal pro Saison mit chemischen Insektiziden ( Iskra-M, Fufanon, Kinmiks, Arrivo)usw.). Die optimale Verarbeitungszeit ist die Zeit des Massenschlupfes von Raupen aus Eiern; es tritt 8-12 Tage nach dem Höhepunkt des Schmetterlingsfluges auf. Der erste Peak tritt ungefähr während der Blütezeit auf, der zweite - während des Abwerfens des überschüssigen Eierstocks. Präparate, die das Wachstum und die Entwicklung von Insekten beeinflussen ( Gerold, Match, Insegar ), zeigen sich gut : Sie werden zu Beginn des Hochsommers von Schmetterlingen verwendet. Von den biologischen Produkten der Motte wird Fitoverm verwendet , die Behandlung erfolgt während des Massenschlupfes von Raupen.

Raupen der Motte, die zusammen mit den entfernten Früchten eingelagert wurden, können sich dort verpuppen und überwintern. Um die Vermehrung der Motte bei der Lagerung zu verhindern, werden Äpfel in Kisten ohne Risse gelagert, die mit Wellpappe ausgekleidet sind: Raupen, die die Früchte hinterlassen haben, sind darin versteckt. Das Papier wird regelmäßig gewechselt, das gebrauchte Papier wird verbrannt. Die Boxen müssen mechanisch gereinigt und mit kochendem Wasser verbrüht werden.

Es ist möglich, den Garten nur zu Beginn des Sommers mit chemischen Insektiziden zu behandeln, wenn noch keine Früchte vorhanden sind. In Zukunft wird aus Sicherheitsgründen empfohlen, nur biologische Produkte oder Volksheilmittel zu verwenden.

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