Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere ( Ribes nigrum ) gehört zur Familie der Stachelbeeren . Wächst wild in ganz Europa, Sibirien und nordöstlich von Kasachstan.

Diese Pflanze hat ein scharfes, frisches Aroma, das als schwarze Johannisbeere bezeichnet wird. Besonders duftend sind junge Triebe, Blütenknospen, junge Blätter und reife Beeren, die viel Vitamin C enthalten.

Schwarze Johannisbeere ist die gesündeste Beere. Wissenschaftler des Scottish Agricultural Institute verglichen die heilenden Eigenschaften von zwanzig der häufigsten Obst- und Beerenkulturen und kamen zu dem Schluss, dass schwarze Johannisbeeren in Bezug auf Gehalt und Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien allen Früchten überlegen sind. Es hilft bei der Aufrechterhaltung der Sehschärfe und verhindert das Auftreten von Alzheimer und Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes.

Schwarze Johannisbeere liefert einen höheren Ertrag an größeren Beeren, wenn mehrere verschiedene Sorten nebeneinander gepflanzt werden - zur gegenseitigen Fremdbestäubung. Fast alle modernen Sorten sind selbstbestäubend, aber mit der Fremdbestäubung nimmt die Anzahl der Eierstöcke und die Größe der Beeren zu, selbst bei kleinen schwarzen Johannisbeeren.

Schwarze Johannisbeere ist feuchtigkeitsliebend und relativ schattentolerant, verträgt jedoch keine starken Schattierungen. Daher ist es besser, wenn es niedrig, feucht, ausreichend beleuchtet und vor Wind geschützt ist (aber nicht sumpfiges Tiefland mit hervorstehendem Grundwasser!). Das Beste von allem sind fruchtbare leichte Lehmarten. Auf stark sauren Böden wächst die schwarze Johannisbeere schlecht.

Von allen Beerensträuchern ist die schwarze Johannisbeere die feuchtigkeitsliebendste, da sich ihr Wurzelsystem in der oberen Bodenschicht in einer Tiefe von 20 bis 30 cm befindet. Es ist besonders wichtig, dass sie während des intensiven Wachstums und der Eierstockbildung (Anfang Juni) während des Wachstums die richtige Menge an Feuchtigkeit erhält Gießen von Beeren (drittes Jahrzehnt von Juni - erstes Jahrzehnt von Juli) und nach der Ernte (August - September). Das Gießen im Winter ist auch wichtig, besonders im trockenen Herbst. Der ungefähre Wasserverbrauch beträgt 20-30 Liter pro Busch.

Die korrekte Bildung der schwarzen Johannisbeerbuchse ist wichtig für die Produktivität. In der Zeit der vollen Fruchtbildung (5-7 Jahre) im Busch sollten 10-15 mehrjährige Zweige unterschiedlichen Alters nicht mehr vorhanden sein. Bei alten Zweigen, die ihre Produktivität beibehalten haben, werden die Spitzen mit geschwächtem Wachstum und schwachen Fruchtzweigen entfernt. In einem Jahr sollten Sie jedoch nicht alle alten Zweige herausschneiden, bis der Busch neue bildet.

PFLEGEEMPFEHLUNGEN

Schwarze Johannisbeere ist der feuchtigkeitsliebendste Beerenstrauch. Es ist sehr wichtig, dass sie genug Wasser bekommt. Außerdem wird der Boden um den Strauch herum gelockert und mit Phosphor, Kali und organischen Düngemitteln gefüttert.

Krankheiten und Schädlinge - Mehltau, Rost, Anthracnose, Frottee, Blattläuse, Nierenmilben.

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